Większość z nas kojarzy branżę hotelową z rozmaitymi obiektami, które proponują schronienie. Należy niemniej jednak nie zapominać, że między szablonowym hotelem a pensjonatem są spore różnice. Nie wolno także pomylić schroniska turystycznego z domem wycieczkowym lub zajazdem. Hotelarstwo i hotel w Krakowie jest stricte powiązany z turystyką. Rozwój branży turystycznej zapewnia gigantyczne zyski hotelom. Natomiast wysokie wzorce noclegów zachęcają podróżnych do częstszych wycieczek. Wybierając się w daleką podróż, zawsze powinniśmy pamiętać o zaplanowaniu praktycznego i pewnego noclegu. W wypadku zorganizowanej wyprawy, to biuro podróży absorbuje się wyborem oraz przedsprzedażą pokojów. Na ogół już w szerokiej ofercie znajdują się szczegółowe informacje na temat oferowanych noclegów. Większość hoteli z zapałem współpracuje z biurami podróży. To właśnie dzięki temu zyskują znacznie więcej kontrahentów oraz wybitnie dobrą reklamę. Rzecz jasna wszystko przekłada się na znacznie większy zarobek. Każdy hotel musi posiadać co najmniej dziesięć pokoi jedno, czy też kilkuosobowych. Najczęściej wybierane są apartamenty dwuosobowe, ze względu na korzystniejszą opłatę.

Kluczem do sukcesu w specjalizacji hotelarskiej jest spełnienie jak najwyższych standardów. Bezpieczeństwo oraz wygoda to podstawa. Konsument powinien czuć się jak u siebie w domu, a nawet jeszcze lepiej! Dlatego należyty personel, wyposażenie budynku oraz sympatyczna atmosfera są takie ważne. Turyści z rozkoszą wracają do miejsc, w których czuli się swobodnie. Nie bez znaczenia pozostaje też renoma danego hotelu. Najogromniejsze luksusy oferują obiekty pięciogwiazdkowe. Niestety, nie każdy ma prawo sobie zezwolić na pobyt w drogocennym, elitarnym apartamencie. Nieco niższe normy posiadają hotele cztero oraz trzygwiazdkowe.